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双氧水理化性质及食品及双氧水的特点
发布时间:2019-07-12
1.双氧水的理化性质双氧水学名过氧化氢,系无色透明液体,溶于水、醇及醚,高浓度时有腐蚀性,敞口放置时,会渐渐分解为氧及水,白分之30的双氧水的密度为1.1g/cm3,熔点-0.89℃,沸点151.4℃,分子式为H2O2,分子量为34.01。本品具-有强-烈的杀君作用,在碱性条件下,效-果梗加明-显。
工业及双氧水中含有大量的蒽醌类有-机杂质以及金属离子、机械杂质等。这些有镀有害杂质中,像蒽醌、qian是致ai物质,因此不能用于食品行业。
高纯-度双氧水采用特-殊方法提纯,去-除了原料中的杂质,是一种高品-质、高纯-净度的双氧水,因而可以广-泛地用于食品行业中的各个领域。
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